补充矿物质真的是依靠水么？

实际上，人体对于矿物质的需求，主要来源于膳食。食物中含有大量的营养物质，与之相比，饮用水中的矿物质含量微乎其微。

拿农夫山泉矿泉水举例，农夫山泉的含钙含量：≥ 400 ug / 100 mL（4 mg/L），如果按照每天喝2L 升水算，你喝进去钙也只有 4 mg /L * 2L =8 mg，占每日钙推荐摄入量（800 mg）的1%，还不如你喝一口牛奶中的钙多。

虽然纯净水中钙、镁等重要矿物元素含量不足，但是人体摄入营养物质的主要途径为饮食，多种食物如蛋类、鱼类、动物肉类等均含丰富的钙、磷、铁等元素。

水在人体内主要作用是促进人体新陈代谢，而并非给人体提供营养。要补充微量元素，应注重改善日常膳食结构。膳食才是人体摄入营养元素的主要途径，饮用水主要是为了补充水分。而且，营养元素并非水一冲就没，营养的流失和自然条件、年龄、运动量、体质等都有关系，并不是喝水就能起决定作用的。因此，常喝纯净水并不会导致人体缺乏微量元素或者人体内的营养物质流失，按时摄入各种食物如蛋类、鱼类、动物肉类等，就能够补充人体所需的营养物质。符合卫生标准的纯净水能有效安全地给人体补充水份，具有很强的溶解度，与人体细胞亲合力很强，有促进新陈代谢的作用。

(图片来源：邦登净水器公众号，侵删)

世界卫生组织驻华代表施贺德曾指出，所有水质目标、饮用水供应商风险管控等符合WHO《饮用水指南》要求的饮用水，就是安全、适合饮用的。而在欧美、日本等发达国家和中东地区，纯净水普及率已达80%以上，所以纯净水是符合国际饮用水标准的，可以放心饮用。

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